CANADA
20/10/2015 15:00 par renaud
J'emmenai Pauline, qui ne connaissait pas cette ville, ce qui est peu banal pour une Québécoise, visiter Québec; l'inévitable Château Ramesay, les Plaines d'Abraham (qui n'ont de plaines que le nom), le vieux Québec avec ses maisons typiques.
Nous fîmes même une promenade en calèche, mais, horreur et putréfaction, le cocher ne parlait que l'Anglais! 
CANADA (culinaire)
19/10/2015 15:50 par renaud
Nous fûmes invités à visiter la boulangerie Steinberg, cela méritait vraiment le détour: surgi de nulle part, un énorme tracteur, transportant une non moins énorme quantité de pâte, dont l'on aurait cru qu'elle servait à faire du pain...erreur. Après l'avoir déversée dans un endroit "ad hoc", des pains mais aussi de "beignes", des gâteaux de couleurs criardes, étaient confectionnés avec cette pâte à tout faire.
A l'extrémité d'une chaîne gigantesque, toutes ces délices ressortaient, emballées, étiquetées, et chargées sur de non moins énormes camions. 
BON DIMANCHE
18/10/2015 11:30 par renaud
Je souhaite un bon
Dimanche
à tous mes amis blogueurs et Internautes 
CANADA (culinaire)
17/10/2015 13:57 par renaud
Un autre délice est la purée de navets: imagninez d'énormes rutabagas, tels que ceux que l'on donne aux vaches, boullis et transformés en purée, auxquels l'on ajoute passablement de sucre et de beurre, rien d'autre, les Québécois en raffolent. 
CHAMP DE BATAILLE
17/10/2015 08:50 par renaud
J'interromps un instant le déroulement de mon blog pour m'INDIGNER du fait que des blogueurs et blogueuses de fantaisie règlent des comptes personnels par ce moyen; lâches sont ces personnes (stricto sensu) puisqu'elles utilisent de prudents pseudos pour exprimer leur haine. La haine est la colère des faibles, il est inutile de s'injurier, de se vilipender, et leurs victimes n'ont qu'à traiter ces excès épistolaires par le mépris.
CANADA (culinaire)
16/10/2015 15:08 par renaud
Afin de parfaire mon éducation Canadienne, je dus m'habituer à manger ce qui était mis à la disposition des consommateurs; je me souviens sourtout des incontournables "fèves au lard", dont je livre ici la recette :
Dans un chaudron (marmite), mettre des haricots blancs, du lard, des oignons et...de la mélasse en abondance, du sel, du sucre brun; dans le four, mettre l'appareil à cuire pendant tout une nuit, déguster chaud avec beaucoup de bière.
Bon appétit (si ous avez l'estomac solide ! )
CANADA
15/10/2015 14:24 par renaud
Les fins de semaine, j'emmenai Pauline et ses petites soeurs en promenade; c'est ainsi que nous allions aux Etats Unis, à Ausable Chasm, ou bien à Frontier Town voir les bêtes sauvages en liberté.
La famille de Pauline était ma famille Canadienne et je crois qu'ils m'avaient, après un certain temps, adopté. 
CANADA
13/10/2015 15:27 par renaud
Bien que je dusse travailler énormément pour satisfaire mes gouts de luxe et ceux naissants de Pauline, je me réservais toujours la fin de semaine pour me consacrer à mon bonheur tout neuf, qui n'allait pas tarder à se concrétiser sous la forme d'un dodu poupon; nous ne voulions pas connaître son sexe à l'avance, ce serait la surprise; si c'était une fille, elle se prénommerait Marie France, si c'était un garçon, son prénom serait Stéphane...ce fut Stéphane.
CANADA
12/10/2015 11:01 par renaud
Ma Ford Cortina, à cause des rigueurs de l'hiver, commençait à être sérieusement fatiguée; Ernie décida que je louerai une voiture chez Tilden, ce qui, d'une part, nous permettrait d'en déduire toutes les dépenses (incluant le loyer) des bénéfices du Jardin Désormiers, et, pour moi, de rouler dans la voiture de l'année.
Cette idée me séduisit particulièrement: je pus rouler dans ce qui se faisait de mieux en fait de ces énormes voitures Américaines; en tout premier lieu, j'eus une Chevrolet Impala, "power tout" (expression Québécoise pour dire que la conduite en était entièrement assistée). Bleue, avec l'intérieur assorti, et comme il y avait encore de la neige par endroits, elle fut équipée de pneus 78X15, ce qui se fait de plus gros et efficace en la matière.
BONNE FIN DE SEMAINE
10/10/2015 18:47 par renaud
Je souhaite une bonne fin
de semaine à tous mes amis
blogueurs et Internautes
( tout en rappelant que le blog n'est pas un endroit pour régler des comptes personnels, proférer des injures, être malpoli et irrespectueux)